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            酒藥本同源,酒為什么有“藥性”?

            * 來源: * 作者: admin * 發表時間: 2022-05-04 16:38:25 * 瀏覽: 1

            藥和酒的結合在中國已有數千年的歷史,無論是酒的釀造,還是中醫學的探究,前人的智慧和創造總是無比神秘,難以復刻。




            《本草新編》記載,“酒,少飲有節,通血脈?!痹诿耖g,老百姓崴腳了,通常會自己在患處抹點白酒揉一揉搓一搓,以達到活血的作用。為保健,活絡血管,還有些老年人喜歡隔三差五喝兩杯“百草入曲”的酒。白酒活血功效人們普遍認同,那么白酒為什么能活血?


            中醫自古就有“藥食同源、酒藥同源”之說?!饵S帝內經太素》認為“空腹食之為食物,患者食之為藥物”,也就是說,人們每天食用的蔬菜、谷物、水果等既是食物又是藥物。

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            據記載,酒的最初出現也是人類在尋找食物的過程的無意發現。洪荒時代,野果落地無人拾,溫度相宜自然發酵,成為香味醇厚的汁水,于是地球上便有了酒?!痘浳髋加洝分?,有這么一段描述:平樂等府深山中,猿猴極多,善采百花釀酒。樵子入山得其巢穴者,其酒多至數石,飲之香美異常,名曰猿酒。


            人類原始釀酒所用的原料就是亦食亦藥的植物,如橘子、枸杞、山楂、烏梅、大棗等,它們既是中藥,有良好的治病療效,又是富有營養的可口食品,所以說,本草參與釀酒是白酒的根。白酒界的百歲泰斗秦含章也曾表示“酒與藥同源,故酒乃百藥之長”。


            “白酒性溫、味辛,從中醫的角度說,具有辛散的作用,所以能起到入經脈,活血通筋作用?!毕嚓P專家介紹,許多治跌打損傷、血淤的藥都含有白酒的成分,或作為藥引或用酒炮制?!袄习傩蔗酥_了,紅腫了、紫了、軟組織損傷了、血淤了,用白酒洗一洗、拍一拍、搓一搓就能起到通筋活絡的作用?!?/span>

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            除了治跌打損傷等外科類傷病,白酒在許多與血、血脈等相關的內科疾病的治療上也起到了重要作用,“在腹部有淤積、月經不調、冠心病等病癥的治療上,許多藥也是入酒的?!?/span>


            在《傷寒雜病論》里記載治胸痹(冠狀動脈粥樣硬化性心臟?。┑摹肮鲜V薤白白酒湯”藥方。顧名思義,“瓜蔞薤白白酒湯”中白酒占了很大的成分?!督饏T要略》記載“瓜蔞薤白白酒湯”組成為:瓜蔞實24g、薤白12g、白酒適量。


            酒雖有活血功效,但并不適用于所有人,白酒與中醫之間文化的碰撞和融合,一直以來都是白酒文化中的一個重要分支和發展方向。專家表示,喝酒一定要把握量,即使能喝酒的人一天也不要超過2兩,過量飲酒就可能對臟器有損傷。
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